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分子量最小的果酸-甘醇酸

2021-01-26

文 / 啟動生技研發部 K小編
校閱 / 美國麻省理工學院莊哲仁博士

果酸 (AHAs, α-hydroxy acids) 是在α位含羥基的有機酸，原料常萃取自天然物與人工方式合成，如來自甘蔗的甘醇酸 (glycolic acid)、蘋果中的蘋果酸 (malic acid)，葡萄裡的酒石酸 (tartaric acid) 等，目前果酸應用於化粧品主要訴求是軟化角質、幫助老廢角質代謝，進一步維持毛孔的暢通，避免粉刺的發生與痘痘的出現。

而本次要介紹的果酸是甘醇酸，其分子量為76，是目前最小的水溶性果酸，甘醇酸小分子與簡單的結構使其能夠輕易地穿透到皮膚的真皮層，再適當的濃度下甘醇酸除了可以幫助老廢角質的代謝與更新，以減少粉刺和痘痘出現的機率，也有促進膠原蛋白的合成達到延緩老化與撫平細紋的作用，使肌膚恢復柔和平順，最後還有發炎因子的產生來舒緩局部肌膚的不適感。

• 幫助代謝老廢角質，減少粉刺和痘痘出現的機率。
• 刺激膠原蛋白的合成，延緩肌膚老化與撫平細紋。
• 降低發炎因子的產生，舒緩肌膚不適。

圖1. 甘醇酸 (glycolic acid) 的結構

圖2. 甘醇酸的抗發炎與光保護作用

目前研究顯示，甘醇酸在適當的濃度下對皮膚具有光保護作用，而高濃度使用則是會造成皮膚的刺激，圖3顯示，甘醇酸在體內試驗(In vitro) 下以1%、2%、3%和5%濃度進行測試，發現2%的濃度可以降低光照後皮膚發炎因子 (TNF-α、IL-1β、IL-6、IL-8和COX-2) 的表現，而5%的濃度會引起皮膚的刺激。

在體外試驗 (In vitro) 中，以0.1 mM、5 mM和250 mM等濃度進行測試，發現甘醇酸在0.1 mM的濃度下對皮膚抑制發炎因子的表現達到光保護的作用，而高濃度 (5 mM和250 mM) 處理下，甘醇酸會使DNA損傷導致細胞凋亡產生光毒性的作用。